真空爐是在接近真空狀態下經過電熱元件加熱的工業爐，首要應用于陶瓷的燒制、真空冶煉、電真空零件的除氣退火。 真空爐作業原理即經過抽取真空，構成一個幾乎沒有空氣的低壓環境，然后利用水在低壓（低于大氣壓）低溫歡騰產生蒸汽，經過汽水凝結換熱方法將熱量輸出的原理作業的。相比于其他類型的爐，真空爐有幾個顯著的優點： （1）對環境不會造成污染，無需進行三廢處理； （2）因為選用高品質的隔熱材料制成隔熱墻和屏障，因此能耗低節能效果顯著； （3）溫度操控精度高等等。
